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[Superaliment] Spiruline française

LE SUPERALIMENT DES SUPERALIMENTS !

La spiruline est une micro algue d’eau douce parfaitement comestible riche en protéines végétales.

Spiruline (photo 1)

Elle est digeste et ne nécessite pas de cuisson. Ses nutriments sont très bien assimilés. Elle convient aux enfants et adolescents, aux femmes enceintes, aux sportifs et aux personnes à la retraite.

C’est une des seules sources de protéines non animales avec le soja à contenir tous les acides aminés essentiels : elle a un aminogramme parfait.

C’est pourquoi l’Organisation des Nations unies a reconnu la pertinence de la spiruline dans son agenda de développement durable, et l’Institution Intergouvernementale pour l’Utilisation de la Micro-algue Spiruline contre la Malnutrition (IIMSAM) a obtenu un statut d’observateur auprès des Nations Unies au Conseil Economique et Social (ECOSOC).

Elle possède en effet une excellente synthèse des éléments nutritifs nécessaires au fonctionnement de notre organisme :

  1. 60 % de protéines assimilables.
  2. Quasiment toutes les vitamines (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, E et K).
  3. Des acides gras essentiels (omégas 6).
  4. Des minéraux : calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium.
  5. Des oligo éléments : chrome, fer, cuivre, manganèse, sélénium, zinc.
  6. Des pigments : phycocyanine, chlorophylle.
  7. Des glucides et des lipides.

Par cette richesse nutritive, elle possède des propriétés antalgiques, anti virales, anti oxydantes et anti allergiques.

Le PH de son milieu de culture varie entre 8,5 et 11. Cette grande alcalinité ne permet pas la prolifération d’autres micro-organismes et son milieu de culture est très propre. De ce fait, la spiruline est un aliment pur au niveau bactériologique. D’autant plus, qu’elle est située au début d’une chaîne alimentaire et est par conséquent moins sujette aux contaminations.

Les 6 étapes de la production de la spiruline sont :

  1. Filtration
  2. Essorage
  3. Extrusion
  4. Séchage
  5. Broyage (obtention de paillettes)
  6. Stockage

La spiruline TTP est produite 100% en France, à Hyères dans le Var, par une entreprise familiale créée en 2007.

Patrick, Martine et Céline travaillent avec énergie pour produire une spiruline 100% naturelle, cultivée de manière raisonnée et récoltée selon les critères rigoureux d’un cahier des charges et d’une charte producteur.

Plus de 4000 m² de bassins de spiruline y sont aujourd’hui exploités et font de cette entreprise le numéro 1 des producteurs français, en partenariat avec l’Observatoire Océanologique de Villefranche-sur-Mer, placée sous la tutelle du CNRS.

Ce partenariat permet à l’Observatoire Océanologique de recevoir des subventions destinés à de la recherche scientifique sur les microalgues.

Médecins et nutritionnistes s’accordent à dire qu’une consommation quotidienne de 3 grammes de spiruline pour un adulte améliore son bien être général de façon significative.

C’est pourquoi TTP propose des sachets de 21 grammes (7 jours) sous forme de paillettes (forme originelle, contrairement à la spiruline vendue en poudre ou comprimés).

Sachet de spiruline française


Quantité



[Superaliment] Grué de cacao bio (10 jours)

CONTIENT TOUT CE DONT VOTRE CERVEAU A BESOIN POUR FONCTIONNER !

DOSE POUR 10 JOURS !

[Superaliment] Grué de cacao bio

Très riche en antioxydants, le grué de cacao contient une grande source de magnésium et une haute teneur en fer, potassium, phosphore, zinc et cuivre.
C’est un excellent tonique, protecteur cérébral et cardio-vasculaire.

Il est obtenu à partir de la fève de cacao en procédant à une torréfaction puis à une réduction en poudre. Il sert également de base à la fabrication du chocolat suite à l’ajout de sucre.

[Superaliment] Fèves de cacao bio

Fournisseur de fèves de cacao non-torréfiées : Fructivia, Agen (47)
Torréfaction : Association TTP, Argenteuil (95)
Retrait des enveloppes : Association TTP, Argenteuil (95)
Réduction en poudre : Association TTP, Argenteuil (95)

CONSOMMATION : A rajouter dans vos yaourts ou pour paner une viande ou un poisson. Peut également être utilisé pour une nougatine ou de la crème glacée.

NOTE : Le grué de cacao a un goût amer (ce n’est pas comme du chocolat). C’est pourquoi il faut simplement en mettre une petite pincée dans vos yaourts.

[Superaliment] Grué de cacao bio

Un sachet TTP acheté vous donne 30 à 40 grammes de grué de cacao, ce qui vous permet de faire une cure de grué de cacao pendant 10 jours !


Nombre de sachets



TTP à la ruche de Paris 18 rue Durantin !

Voici une photo de la ruche de Paris 18 rue Durantin prise le 28 mars 2013.

Si vous êtes en Ile-de-France, n’hésitez pas à venir aider Milena le jeudi tous les 15 jours pour la distribution. Vous pourrez également y croiser TTP assez souvent.

Ruche de Paris 18 rue Durantin

Rappel :
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2 photos des graines germées de blé tendre TTP

Sachet de graines germées de blé tendre

Germoir de graines germées de blé tendre TTP

L’ALIMENT PARFAIT !

Les graines germées bios de blé tendre sont une source de nutriments essentiels hautement assimilables.

Elles sont connues pour être riches en vitamines B, C, E et provitamine A.

D’après le Docteur Hanish, le blé est l’aliment parfait pour l’homme :

Il est si ingénieusement constitué que, depuis son centre, et couche après couche jusqu’à son enveloppe extérieure, on trouve, en proportions parfaites, tous les éléments nécessaires pour la nutrition de chaque partie du corps. Il contient exactement les 16 éléments dont le corps humain est constitué (hydrogène, sodium, potassium, magnésium, calcium, carbone, silicium, azote, phosphore, oxygène, soufre, fluor, chlore, iode, manganèse et fer).

Brian Clément (Institut Hyppocrates de Floride) précise : « Le blé est de loin la plus riche des céréales et la faire germer amplifie encore ses valeurs. »

Le docteur Erp-Thomas a réalisé une expérience en isolant une centaine d’éléments. Dans son rapport d’expérience, il a conclu en indiquant que le blé est un aliment complet au niveau nutritif.

Le blé reste encore aujourd’hui la principale source de glucides.

Les graines germées de blé tendre ont un goût légèrement sucré et agréable.

C’est la seule graine dont le froid n’arrête pas la croissance.

Par rapport à la graine sèche, la graine germée de blé peut avoir une augmentation de la vitamine A jusqu’à 300% et une augmentation de la vitamine C jusqu’à 600% !

De toutes les céréales, le blé est celle qui a la valeur nutritive la plus complète.

La graine germée de blé tendre est la substance la plus riche en vitamine B1. A poids égal, elle en contient de 10 à 20 fois plus que la viande !

20 grammes par jour de graines germées de blé tendre vous fournissent 50% de l’AQR (Apport Quotidien Recommandé) en vitamine B1.

Elles contiennent aussi des vitamines B2, B3, B5, B8, B9, D, des protides, des fibres et tous les sels minéraux.

Avantages : digestibilité, régulation intestinale, énergie rapide et durable, plaisir du goût sucré (sans les inconvénients), peu calorique.

LES GRAINES GERMEES SE CONSOMMENT EN LES RAJOUTANT SIMPLEMENT SUR VOS PLATS (salades, soupes/potages, purées, crudités, pâtes, raviolis, riz, sandwiches, omelettes, crêpes, viandes, poissons, …) selon vos goûts !

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