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Articles avec le tag ‘artisan’

VISITE DU SHEPHERD’S FIELD ET D’UNE FABRIQUE ARTISANALE EN PALESTINE !!!

Je visite le Shepherd’s field (garde franciscaine) et une fabrique artisanale en Palestine !

Elias BOAZ ZULUF (manager)
ZULUF SOUVENIR STORE – Bethléem
zuluf.com
zulufstore@gmail.com
Elias : 0568-714-325
Magasin : 0527-371-882

Ne devenez pas artisan !

NE DEVENEZ PAS ARTISAN !!!

Dans cette vidéo, je vous explique pourquoi je ne conseille pas de devenir artisan en alimentaire :
– Horaires
– Vacances
– Revenus
– Conditions de travail
– …

Les prunes rouges françaises séchées de l’association TTP

Au début du mois, Guillaume, notre producteur-artisan, lançait sa production de jeunes pousses mélange gourmet. La semaine dernière, nous avons annoncé que la production est prête (voir article sur http://www.ttpfrance.org/?p=6588).

Cette semaine, il a finalisé une production de prunes rouges françaises séchées. Il faut savoir que ce travail a nécessité plus de 10 jours (en comptant toutes les autres tâches qu’un producteur-artisan doit faire dans une journée).

Achat prunes TTP 01

Comme vous le voyez sur la photo ci-dessus, des prunes rouges fraîches ont été utilisées (comme tous les fruits et légumes que Guillaume travaille).

Ci-dessous, des informations fournisseur pour prouver que ce sont bien des prunes rouges françaises :

Achat prunes TTP 02b

Achat prunes TTP 03b

Voici également 2 scans du ticket de caisse pour une traçabilité parfaite :

Facture TTP prunes rouges

Factures TTP prunes rouges 2

Les « + » produits :

  • Matière première française et fraîche.
  • Séchage artisanal.
  • Transformation en Ile-de-France (Val d’Oise, 95).
  • Coupe et séchage effectués par un producteur-artisan dont l’une des spécialités est le fruit séché artisanal.
  • Double traçabilité ! Echantillon envoyé au pôle producteurs de la Ruche qui dit Oui + enregistrement des sacs fournisseurs auprès du pôle producteur à notre demande !
  • Sans colorant ni conservateur.
  • Produit 100% naturel (aucun élément chimique ajouté) !
  • Produit disponible dans le réseau laruchequiditoui.fr
  • Haute qualité produit.
  • Livreur disponible pour livrer sur Ile-de-France.
  • Emballage effectué peu de temps avant remise client –> garantie fraîcheur.

Photos de la production !

Prunes rouges TTP 01b

Prunes rouges TTP 02

Prunes rouges TTP 03

Prunes rouges TTP 04

Prunes rouges TTP 05

Prunes rouges TTP 06

Prunes rouges TTP 07

Prunes rouges TTP 08

Prunes rouges TTP 09

Prunes rouges TTP 10

Prunes rouges TTP 11

Prunes rouges TTP 12

Prunes rouges TTP 13

Prunes rouges TTP 14b

Prunes rouges TTP 15

La vie d’un artisan francilien au mois d’août 2015

La vie d'un artisan francilien au mois d'août 2015

Bonjour.

En ce mois d’août 2015, cela fait maintenant presque 3 ans que je fais des jeunes pousses, des fruits séchés, des chips de légumes et des crackers.

Cette année, j’ai décidé de prendre la première quinzaine comme congés car de toutes façons il n’y a pas beaucoup d’opportunités commerciales en ce moment. Quand je regarde mes mails, c’est le désert.

J’en profite donc pour me reposer (j’en avais besoin) et pour travailler très tranquillement à l’élaboration de ce site web.

Le mois de juillet n’a pas été fameux non plus. Je pense me faire dans les 200 euros de revenus nets. Les autres mois, j’arrive maintenant à me faire un revenu correct, mais juillet/août, il ne faut pas y compter. Il faut donc que les autres mois compensent ou que je trouve une solution pour vendre davantage en juillet et en août.

Le problème, quand on est artisan (entrepreneur), c’est que pendant les périodes calmes ou dès que vous arrêtez de travailler, vous faites du chiffre d’affaires en moins, et par conséquent ça se répercute sur votre revenu mensuel.

S’il y a de jeunes artisans qui débutent ou des « entrepreneurs de la première année » qui lisent cet article, n’hésitez pas à me contacter pour discuter de tout ça.

Bref, même si c’est la période difficile au niveau revenus, il faut en profiter soit pour se reposer (pour ceux qui sont avancés), soit pour travailler son projet. Il faut être prêt dès qu’il va y avoir la reprise, c’est-à-dire en gros dès que les gens vont revenir de vacances et reprendre leurs habitudes de travail.

Je travaille aussi sur mes sachets.

Jusqu’à présent, mais ça faisait aussi partie de mon premier réseau de distribution, j’utilisais des sachets plastiques simples. Ca m’a été très utile pour débuter.

Toutefois, là je cherche à monter en professionnalisme et je vous ferai une photo de mon nouveau sachet au prochain article.

Et vous ? Comment vivez-vous votre début d’août 2015 ?

Vous pouvez laisser un commentaire si vous le souhaitez.

Guillaume

Lien source de cet article : 
http://www.lejardindeguillaume.fr/?p=45

3ème édition du mini salon bio d’Ermont

Salon bio

Bonjour.

Voici le mail que l’association a reçu.

——————————

Bonjour,

L’AMAP de la MJC d’ERMONT
(http://www.mjcermont.com/index.php?option=com_content&task=view&id=92&Itemid=57)
organise la 3ème édition de son mini salon bio le mardi 8 avril 2014.

Le salon devrait ouvrir ses portes vers 19h00 et fermer vers 21h30 (à préciser ultérieurement).

Nous avons le plaisir d’inviter votre association à venir, présenter, faire déguster et vendre ses produits (graines germées et fruits séchés) ?

Nous demandons simplement :

  • de faire déguster vos produits
  • une participation aux frais de 20 euros (afin de couvrir les dépenses de communication et d’organisation du salon).
  • remettre l’un de vos produits (pour constituer un lot pour le tirage au sort gratuit qui donnera une chance à tous les visiteurs de remporter le produit de l’un des exposants et de le découvrir.)

Aurons-nous le plaisir de vous compter parmi nous ?

Je vous remercie pour votre réponse.

Je reste à votre disposition pour tout complément d’information.

Cordialement.

Damien B.

——————————

Si vous êtes disponible pour représenter l’association le mardi 8 avril 2014 de 19h00 à 21h30 à Ermont (95), merci de nous contacter au plus vite !

Lien court de l'article : http://www.ttpfrance.org/?p=5008

Quelques photos de laruchequiditoui.fr

La ruche qui dit oui, photo 1

La ruche qui dit oui, photo 2

La ruche qui dit oui, photo 3

La ruche qui dit oui, photo 4

Rappel : 
1 clic = photo seule
Encore 1 clic = photo plein écran

Savon naturel

Démonstration de fabrication de savon naturel le 23 avril 2013 à la ruche de Maisons-Laffitte :

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