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Présentation du projet Ruches

Bonjour.

Dans cet article vous allez découvrir en quoi consiste le système dit de « ruche » et pourquoi il correspond aux valeurs du Transition Project.

Qu’est ce qu’une ruche ?

« Une Ruche, c’est un groupement de voisins, d’amis, d’amis de voisins qui s’unissent pour acheter directement de bons produits aux producteurs de leur région. » Pour tout savoir http://www.laruchequiditoui.fr/

 

Pourquoi ce projet ?

TTP veut apporter du mieux vivre à tous et expérimente diverses solutions. L’une d’elle est l’alimentation améliorée basée sur des produits seins et simples.

Nous avons mené des recherches sur les graines germées un exemple ici: http://www.ttpfrance.org/graines-germees-haricot-mungo

Les graines testées à ce jour sont :

  • alfalfa
  • haricot mungo
  • azuki
  • brocoli
  • lentille verte
  • quinoa

Outre les propriétés nutritives de ces graines germées, la saveur qui, bien que particulière pour certaines, n’est pas désagréable, l’intérêt est surtout pour les bienfaits apportés.

Les bienfaits des graines germées sont reconnus par toutes les études, la seule contrainte est la durée de conservation de ces produits (dans les meilleures conditions une semaine, dans la réalité courante ne pas dépasser 4 jours après la date de conditionnement).
Il nous semble utile de diffuser ces aliments. Pour atteindre cet objectif,  la production est assurée par notre association suivant un cahier des charges qui vise à assurer le meilleur service possible.

 

Chaque membre producteur veille au respect des processus afin de fournir des aliments d’une qualité et d’une fiabilité irréprochables conformément au cahier des charges.

Amicalement.

Hjade59

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