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Mélange blé / riz rouge / quinoa / alfalfa

Bonjour.

Voici 2 photos d’un plat composé de blé (cuit), riz rouge (cuit), quinoa (cuit) et de graines germées d’alfalfa (crues).

Les graines germées d’alfalfa ont été produites maison !

Mélange blé, riz rouge, quinoa, alfalfa (photo 1)

Mélange blé, riz rouge, quinoa, alfalfa (photo 2)

Cordialement.

Guillaume

Rappel :

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7 réponses “Mélange blé / riz rouge / quinoa / alfalfa”

  • Reb says:

    Salut Guillaume, merci pour tes conseils, j’ai pris 3 germoirs, des graines de seigle, de luzerne (alfalfa), de haricots mungo et soja vert et de tréfles rouges, lentilles et radis blanc. J’ai préparé tout ça hier soir et ça commence déjà à germer.

    Le petit plus quand on a des enfants, c’est que c’est ludique et très instructif, les miens ont adoré. J’aurais voulu mettre deux photos des germoirs qui sont de deux sortes différentes mais je n’ai pas trouvé comment faire.

    Voilà, et je n’ai pas trouvé de quinoa à germer pour faire ton expérience.

    Bye

    • Guillaume says:

      Bonjour.

      Pas de problème. C’est ça l’esprit EBR 🙂

      Super, tu as pris plein de trucs, tu vas pouvoir tester tout ça.

      Oui, pour les enfants c’est amusant de voir pousser les graines germées chaque jour.

      Pour mettre des photos sur le site, tu dois être inscrite ou adhérente. Tu reçois ensuite des codes d’accès pour créer des articles sur le site (et tu peux alors insérer des photos dans les articles que tu mets en ligne).

      Vas sur la page « inscription » du site si tu n’es pas encore « inscrite » ou « adhérente ».

      Pour le quinoa, l’association en a un petit stock. On peut t’en envoyer si tu veux (un petit don de ton choix à l’association est alors apprécié pour continuer à faire progresser tout ça).

      Cordialement.

      Guillaume du site http://www.questions-ebr.com

      • Reb says:

        Salut,

        Bon ça pousse dans tous les sens, et lorsque je pourrai mettre une photo, je vous montrerez la différence entre les germoirs, car il y en a un qui permet d’en mettre plus mais rassemble les graines lorsqu’on les arrose par le dôme d’arrosage.

        En revanche, aucun des deux types ne propose un plastique solide, donc ce week-end, n’étant pas chez moi, je les ai callés dans le coffre de voiture mais ça n’a pas suffi, un des germoirs est déjà fendu donc l’idéal serait un germoir mieux pensé pour les transports et pour un plus vaste espace à germer (pour les familles nombreuses ou les groupes) par exemple. Et puis pour vider l’eau qu’il est conseillé de ne pas accumuler dans le dernier bac, une petite ouverture serait plus pratique plutôt que de désolidariser les étages car les racines qui poussent sous leur étage gênent une bonne prise en main… Alors qu’une petite ouverture-fermeture permettrait de ne rien désolidariser et de vider l’eau plus simplement.

        Il y a beaucoup de racines, sont-elles aussi nourissantes que la germe elle-même ?

        La suite bientôt… et pour les codes, oui j’étais inscrite (je souhaite être adhérente et j’ai envoyé un mail à ce sujet) d’ailleurs je reçois bien les mails mais je n’ai reçu aucun code.

        A bientôt

        • Admin says:

          Bonjour Reb.

          Vous avez été enregistrée comme adhérente de l’association le 14/10/2012.

          Un e-mail avec votre mot de passe a été envoyé.
          Si vous ne l’avez pas reçu, pensez à regarder dans la rubrique « courrier indésirable » (ou « spam ») de votre messagerie.

          Si vous n’avez rien, n’hésitez pas à nous recontacter par e-mail. Il existe encore une autre solution 😉

          Cordialement.

          Association « The Transition Project »

        • Guillaume says:

          « Il y a beaucoup de racines, sont-elles aussi nourrissantes que la germe elle-même ? »

          1) Quelle plante ?
          2) Parles-tu du fil blanc qui sort de la graine ?

          • Reb says:

            Oui c’est surtout pour le seigle, il y a pas mal de « racines » (je les appelle racines car elles sortent de la graine vers le bas et s’insérent à travers les trous de leur étage, dépassant vers l’étage inférieur tandis que le germe monte vers le haut). Il n’y a pas qu’un fil blanc, mais plusieurs, environ 3 à 4 fils fins blancs.
            Peut-on les manger ces « racines » et peut-on laisser pousser plus de temps que le temps indiqué sur le sachet de graines ?

            Et pour le code, non je n’ai rien. ^_^ peut-être pourriez-vous me le renvoyer ? Merci 🙂

          • Guillaume says:

            Malheureusement, je n’ai jamais essayé avec le seigle. Je ne suis donc pas compétent pour répondre à cette question. Je vais demander à Arko s’il peut intervenir sur cette discussion.

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