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[Expérience 25] Créer des graines à croquer de brocoli extra parfaites

Bonjour.

Le but de cette expérience est de créer des graines à croquer de brocoli extra parfaites pour le projet Ruches.

En tant qu’association EBR, la méthode utilisée est la méthode scientifique.

La méthode scientifique est, dans l’état actuel des connaissances humaines, la meilleure méthode pour répondre à une question, mener un projet ou une expérience.

Méthode scientifique :

  • Poser une question.
  • Faire une recherche de fond.
  • Construire une hypothèse.
  • Tester avec une expérience.
  • Analyser les données.
  • Communiquer les résultats.

Poser une question

Dans le cadre de cette expérience, la question que je me pose est : « Quel est le nombre de jours de germination nécessaires pour créer des graines à croquer de brocoli extra parfaites ? »

Faire une recherche de fond

  • J’ai assisté à une conférence sur les graines germées lors des Rencontres Francophones de l’été 2012.
  • J’ai lu 2 livres sur le sujet.
  • J’ai déjà effectué plusieurs expériences sur le sujet (en utilisant la méthode scientifique complète en 6 points).
  • J’ai effectué des recherches sur Internet.
  • Je fais pousser des graines germées depuis 7 mois en germoirs en verre et j’utilise un système de microferme depuis 2-3 semaines dans le cadre du projet Ruches (j’y ai déjà fait pousser des graines à croquer d’azuki).
  • J’ai lu la documentation en anglais sur la microferme.

Construire une hypothèse

Si j’utilise des graines sélectionnées (« graines extras »), que je réalise un trempage à l’ancienne (en germoir en verre) et que j’utilise ensuite la microferme, alors je vais obtenir ce qu’il y a de mieux en terme de graines à croquer de brocoli extra et déterminer le nombre de jours de germination nécessaires.

Tester avec une expérience

Je mets 3 cuillères à soupe de brocoli extra dans un germoir en verre (10/02/2013 22h00) :

Brocoli extra (préparation)

Puis je démarre un trempage de 4 heures :

Trempage du brocoli extra

Au bout des 4 heures (11/02/2013 02h00), je mets les graines de brocoli dans un cartridge (petit plateau) :

Brocoli en cartridge

Et je le mets dans la microferme :

Brocoli dans la microferme

Au bout de 24 heures après le début de l’expérience (11/02/2013 22h00), j’obtiens ceci :

Brocoli 24 heures

Au bout de 48 heures après le début de l’expérience (12/02/2013 22h00), j’obtiens du brocoli-poivre :

Brocoli-poivre

Au bout de 72 heures après le début de l’expérience (13/02/2013 22h00), j’obtiens de la graine à croquer de brocoli :

Graines à croquer de brocoli

Au bout de 96 heures après le début de l’expérience (14/02/2013 22h00), j’obtiens un début de graines germées :

Brocoli, début de graines germées

5 jours après le début de l’expérience (15/02/2013 22h00), voilà enfin mes graines germées de brocoli extra !

Brocoli 5 jours

6 jours après le début de l’expérience (16/02/2013 22h00), voici des jeunes pousses de brocoli extra !

Brocoli 6 jours

7 jours après le début de l’expérience (17/02/2013 22h00), nous obtenons de magnifiques jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 7 jours

8 jours après le début de l’expérience (18/02/2013 22h00), nous obtenons toujours de magnifiques jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 8 jours

9 jours après le début de l’expérience (19/02/2013 22h00), nous obtenons de grandes jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 9 jours

10 jours après le début de l’expérience (20/02/2013 22h00), nous obtenons de longues jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 10 jours

11 jours après le début de l’expérience (21/02/2013 22h00), nous obtenons toujours de longues jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 11 jours

12 jours après le début de l’expérience (22/02/2013 22h00), nous obtenons toujours de longues jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 12 jours

13 jours après le début de l’expérience (23/02/2013 22h00), nous obtenons de bonnes jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 13 jours

14 jours après le début de l’expérience (24/02/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 14 jours

15 jours après le début de l’expérience (25/02/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 15 jours

16 jours après le début de l’expérience (26/02/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 16 jours

17 jours après le début de l’expérience (27/02/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 17 jours

18 jours après le début de l’expérience (28/02/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 18 jours

19 jours après le début de l’expérience (01/03/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra (qui touchent presque le plafond de la microferme) :

Brocoli 19 jours

20 jours après le début de l’expérience (02/03/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra (qui sont à quelques millimètres du plafond de la microferme) :

Brocoli 20 jours

21 jours après le début de l’expérience (03/03/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra (qui sont à quelques millimètres du plafond de la microferme) :

Brocoli 21 jours

22 jours après le début de l’expérience (04/03/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra (dont une touche de peu le plafond de la microferme) :

Brocoli 22 jours

23 jours après le début de l’expérience (05/03/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra (dont une touche de peu le plafond de la microferme) :

Brocoli 23 jours

24 jours après le début de l’expérience (06/03/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra (dont 3 touchent de peu le plafond de la microferme) :

Brocoli 24 jours

25 jours après le début de l’expérience (07/03/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 25 jours

26 jours après le début de l’expérience (08/03/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 26 jours

27 jours après le début de l’expérience (09/03/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 27 jours

28 jours après le début de l’expérience (10/03/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra :

Brocoli 28 jours

29 jours après le début de l’expérience (11/03/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra. Il n’y a pas d’observations particulières à part que les feuilles sont bien vertes :

Brocoli 29 jours

30 jours après le début de l’expérience (12/03/2013 22h00), nous obtenons toujours de bonnes jeunes pousses de brocoli extra. Certaines feuilles prennent maintenant la couleur jaune. Ayant atteint les 30 jours d’expérience, je mets fin à celle-ci :

Brocoli 30 jours

Analyser les données

  • 48 heures : brocoli-poivre
  • 72 heures : graines à croquer
  • 5 jours : graines germées
  • 6 jours : jeunes jeunes pousses
  • 9 jours : grandes jeunes pousses
  • 10 jours : longues jeunes pousses

Communiquer les résultats

Les résultats sont communiqués sur cette page web de manière publique, avec toutes les étapes de la méthode scientifique.

Les données obtenues vont permettre à TTP d’améliorer la qualité de ses graines à croquer, graines germées et jeunes pousses de brocoli extra.

Cordialement.

Guillaume, co-coordinateur projet Ruches, division scientifique

 

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